山桃酒 〜4か月経ちました〜

今日はお休みだし、・・・
お天気もいいので、
気になっていた山桃酒を完成段階へ持っていくべく、
気合いを入れてエプロンをし、台所に立ちました！

そして、棚から密閉容器を下して、

居間の窓辺でまず撮影。



　↑漬けてから4カ月経ちました。

4か月前はこうでした。↓




蓋を開けると、うーん、なんともいい香り。・・・若干アルコールの香りの方が強いか（笑）。

そして、実を取り出しました。
ここは丁寧にやらなくっちゃ、と。

で、再びお酒の部分を瓶に戻す、はい、これがそうです。↓



人差し指をちょっとつけて舐めてみる。。。
うーん、もうちょっと甘い方がよかったか。

(*^_^*)ということで、氷砂糖100グラムを追加して、これが溶けるのを待つことにしました。


（左が山桃酒、右は同様にして梅を取り出した梅酒）

実はもったいないからきれいな物を選んで冷蔵庫へお仕舞い♪



さて、これからブルーベリーも取り出します。